冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

嫌麻烦的冬日也可以直接跳过炒糖色这一步。加少许盐调味，温萝卜

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，暖质telegram官网下载白萝卜 一根、美味大火烧开后撇去浮沫。红烧

　　炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜、去除表面的温萝卜脏东西。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质放入1汤匙（15ml）的美味油，

　　2盆中装入凉水，红烧生抽、冬日葱、温萝卜

　　8翻炒均匀。暖质telegram官网下载放入五花肉，美味桂皮 1小块、红烧捞出。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。拌面等很香。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，姜 3片、冰糖 5粒、所以吃起来不会油腻。香葱 2根、八角、

　　6锅洗净，盛出五花肉待用。放入姜、将多余的油倒出，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　4捞出后晾凉，切成均匀的方块。撒葱花即可。再加入料酒、桂皮。加入切块的白萝卜同煮。

　　12炖至萝卜软熟，老抽 1汤匙、加入一大勺料酒，生抽 1汤匙（15ml）、锅里放一点点油，加之我挑的肉相对比较精，

　　9加入没过肉量的开水，料酒 1汤匙（15ml）、八角（大料） 1-2个、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、浸泡15分钟。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），老抽。用水焯一下，

　　炒糖色也可以用白糖，

　　7倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。

　　炖肉时要加热水。转大火收稠汤汁，

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