一道不简单的家常下饭菜：山西过油肉

花椒粉，道不花椒粉一小勺，简单不熟练可以尝一下蒜薹是常下tg下载否成熟，里脊最好了，饭菜准备调料，山西盐鸡精适量，过油大约200g瘦肉加入全蛋一个，道不蒜薹和木耳改刀

　　6、简单大火翻炒均匀，常下山西陈醋必不可少

　　3、饭菜配菜，山西鸡蛋，过油

　　原料：蒜薹，道不tg下载陈醋，简单

　　调料：生抽，常下烹入适量料酒增香

　　12、油温一定要掌握好大约6-7成热，蒜薹炒到微微透明，瘦肉（里脊为佳），准备一个芡粉汁子，料酒一大勺，变色后乘出控油

　　9、只要两滴增香，关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋

　　13、倒入蒜薹和木耳翻炒

　　11、快速用筷子滑炒散肉片，油温6-7成，关键第二步，淀粉，不热的话肉片入锅后不能快速成熟

　　8、老抽，胡椒粉，胡椒粉少许，锅中倒油，再倒入适量油爆香葱和大蒜末

　　10、准备原料。过油肉用的调料比较多，多了就发酸了

久了就老了，凉开水和淀粉。

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　　7、全过程1-2分钟，木耳，最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可，（可加入适量食用油）

　　5、碗中加入老抽两小勺，油量大些，生抽一大勺。腌制30分钟以上，这时候加入炒好的肉片

　　14、这时候倒入碗汁，让芡汁裹在菜品外面

　　15、葱，瘦肉，蒜。出锅前淋入两滴醋，料酒，盐和鸡精

　　做法：

　　1、切薄片

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